今はタマネギとシソも出荷しています。
シソは香りが強くなおかつまりやか。しかもこの２品は農薬不使用の
有機肥料です。（他の野菜には１回だけ農薬を使用したものもあります）

タマネギは、割れて出荷できないのですが、これを綺麗に洗ってみじん切りにします。
味は他のものと変わりません。

これらに、ナス、ニンニク、豚バラの塩漬けを炒めパスタにしました。
レストランでありそうでない家庭用オリジナルパスタ。これがウマウマ。

軽井沢居住者で東京時代からお世話になっている方にベーコンの燻製を教わりました。
これを一度食べるとスーパーで売っているパックのベーコンは食べられません。

これに畑の近所でお世話になっている農家の方からいただいた新鮮レタスに各種野菜を
トッピングにしてサラダにします。味付けは塩とコショウとアップルビネガーそれにエキストラバージンオイル。ヘルシーでパワーもつきます。
夏になれば１００％自家野菜のサラダができる予定です。